Tin tức - bài viết
Cách làm tép khô rang mặn & Tép khô rang khế cực ngon
Th9
Nguyên liệu chuẩn bị cho món tép khô rang mặn
- 350 gram tép đồng
- 4 muỗng đường
- 1 muỗng muối
- Hành lá, tỏi, dầu ăn
Các bước thực hiện cho món tép khô rang mặn
Muốn mua tép khô sạch về chế biến bạn nên tham khảo qua sản phẩm: Tép khô rang sạch Đặc sản Đà Nẵng làm quà của Khô Ngon Bà Liễu nhé.
Sản phẩm được làm từ những con tép biển tươi, sau khi được làm sạch rồi sấy khô với gia vị ĐẬM ĐÀ, có màu cam đỏ không chỉ đẹp mắt mà còn rất thơm ngon phù hợp với khẩu vị người Việt. Nhấm từng miếng ruốc GIÒN TAN trong miệng rồi cảm nhận cái gia vị tan chảy nơi đầu lưỡi sẽ khiến bạn muốn ăn hoài không thôi. Đặc biệt, Tép Khô tại Khô Ngon Bà Liễu – Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà có thể ăn ngay mà không cần qua chế biến hoặc bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, trộn làm gỏi cóc, gỏi xoài xanh.
Tiếp theo là món Tép Khô rang khế
Nguyên liệu chuẩn bị món Tép Khô rang khế:
- Tép khô 200 gr
- Khế 2 trái
- Hành lá 1 nhánh
- Tiêu 1/2 muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Nước mắm 1 muỗng cà phê
- Bột ngọt 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Hành tím 1 củ
- Tỏi 2 tép
- Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
Cách chế biến Tép khô rang khế
Ngâm tép vào thố nước lạnh, dùng tay khuấy đều để cát lắng xuống. Đổ nước bẩn đi, lặp lại lần thứ hai để tép được sạch.
Khế rửa sạch, cắt bỏ viền, rồi cắt thành lát nhỏ. Hành tím, tỏi bằm nhỏ
Đun nóng dầu ăn, phi hành tím và tỏi bằm, đổ khế vào xào tầm 3 phút. Tiếp theo đổ tép vào đảo đều, nêm vào nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, dùng đũa đảo đều.
Tắt bếp rắc hành lá và tiêu lên bề mặt tép. Múc ra đĩa, xếp khế xung quanh đĩa cho đẹp mắt, làm món mặn ăn với cơm.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết Cách làm tép khô rang mặn & Tép khô rang khế cực ngon của chúng tôi.
Khô ngon Bà Liễu – Đặc sản Đà Nẵng làm Quà chuyên cung cấp các sản phẩm đặc sản của Đà Nẵng, đặc biệt là Chả bò Đà Nẵng Tâm Liễu, và nhiều đặc sản khác như bánh dừa nướng, tương ớt Hội An
Khô Ngon Bà Liễu chuyên trang về đặc sản miền Trung tại Sài Gòn, các anh chị và các bạn có thể tin chọn những sản phẩm của chúng tôi để gửi gắm sự tin tưởng, tình thân đối với bạn bè người thân của các anh chị và các bạn. Chắc chắn Khô Ngon Bà Liễu sẽ không làm bạn thất vọng!