Khô Gà Bơ Tỏi

Khô gà từ lâu được xem là một trong những món ăn vặt ngon tuyệt hảo với hương vị đậm đà, hấp dẫn người dùng. Ngày nay, để tăng thêm sự lựa chọn cho khách hàng, bên cạnh khô gà lá chanh truyền thống thì khô gà có thêm một hương vị mới rất hấp dẫn đó là khô gà bơ tỏi. Với giá trị dinh dưỡng cao, khô gà bơ tỏi là món ngon không thể cưỡng lại dù bạn có là tín đồ của ăn vặt hay không!

Khô gà bơ tỏi là gì?

Khô gà bơ tỏi là một biến thể của khô gà lá chanh bằng cách phối trộn lại các gia vị. Vị khô gà này là hương vị mới, hấp dẫn hơn, độc lạ hơn, đẳng cấp hơn. Khô gà bơ tỏi được làm sợi gà lớn hơn, ướp qua bơ và tỏi, hương vị tỏi thấm vào từng sợi gà. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa hương vị giòn rụm có pha chút dai dai của sợi khô gà xé to cùng với chút ớt cay cay. Và sự đặc biệt của khô gà này là những miếng tỏi giòn rụm, thơm đặc trưng mùi tỏi nhưng không bị hang cay, độ béo vừa đủ, giòn, bạn càng ăn nhiều, bạn càng muốn ăn.

Thành phần dinh dưỡng có trong khô gà bơ tỏi là gì? 

Khô gà bơ tỏi là món ăn vặt rất giàu dinh dưỡng. Được sản xuất từ thành phần chính là thịt gà mà trong thịt gà có chứa hàm lượng khoáng chất hiếm và tốt cho sức khỏe bao gồm: các vitamin A, C, E, B6, B12, sắt, các enzym,…Những thành phần này đóng vai trò hữu ích cho việc phát triển thể lực, tăng cường trí não và tăng sức đề kháng cho một cơ thể khỏe mạnh hơn.

Đặc biệt, dùng phần ức gà để chế biến khô gà bơ tỏi sẽ rất tốt cho những đối tượng ăn kiêng hoặc đang giảm cân vì phần ức gà hoàn toàn không chức collesteron nhé!

Nguyên liệu thành phần làm khô gà bơ tỏi là gì?

• Gà ta ngon 100%
• Bơ
• Tỏi
• Ớt
• Gia vị khác: sả, đường, tiêu, gừng, nước mắm,…

Hình ảnh sản phẩm

Làm thế nào để chọn mua được khô gà bơ tỏi ngon?

Trên thị trường hiện nay tình trạng bán hàng dỏm rất nhiều nên bạn hãy lưu ý những tiêu chí sau để mua được khô gà bơ tỏi ngon nhé:

• Mùi thơm: nếu được sản xuất từ gà tươi và hương liệu tự nhiên thì thành phẩm sẽ có mùi thơm dịu đặc trưng và mùi thơm nồng của tỏi tươi cắt lát sấy giòn.
• Màu sắc: sợi gà vàng mượt mà, óng ả tự nhiên. Không chọn sản phẩm có màu quá nhạt (tẩy màu nguyên liệu) hoặc quá đậm (tẩm hóa chất tạo màu).
• Vị: khô gà được làm từ nguyên liệu tươi ngon, sạch thì sợi gà sẽ tơi và rời nhau, độ ẩm vừa đủ, ăn có độ giòn rụm nhưng vẫn dai và mềm mại, khi đưa vào miệng có vị ngọt thịt và cay nhẹ của ớt. Vị tỏi thơm mà không gắt, không nồng, giúp cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Cách làm khô gà bơ tỏi đơn giản tại nhà!

Nguyên liệu: 500g ức gà, 10g bột ớt Hàn Quốc, 40g tỏi bóc vỏ, 2 củ hành tím, 1 củ gừng, 2 củ sả, 3 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê ngũ vị hương, 3 muỗng canh nước mắm, muối, tiêu.

Cách làm:

Bước 1: rửa ức gà với muối, đun nước với hành, gừng, sả đập dập. Khi nước sôi cho thịt gà vào nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp. Đậy kín nắp như vậy khoảng 30 phút để thịt thật chín.

Bước 2: khi thịt gà đã nguội xé sợi, không xé quá nhỏ sẽ không ngon. Cho thịt đã xé vào 1 cái tô, thêm vào các gia vị: nước mắm, đường, bột ớt Hàn Quốc, ngũ vị hương, tiêu vào trộn đều với nhau.  Tiếp đến cho thêm bơ đun chảy và tỏi bóc vỏ cắt lát vào trộn đều rồi để trong 1 giờ để thịt gà ngấm gia vị.

Bước 3: làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 130 độ C và cho thịt gà vào sấy trong khoảng 90 phút, thỉnh thoảng lấy thịt gà ra đảo để thịt được khô đều.

Nếu không có lò nướng thì chuẩn bị 1 cái chảo, cho dầu ăn vào phi vàng tỏi và bơ lạt nấu chảy, tiếp theo cho thịt gà đã ướp vào đảo đều cùng ½ chén nước luộc thịt rồi xào với lửa nhỏ thật đều tay. Cách này đến khi gà khô cạn hết nước thì điều chỉnh lửa ở mức nhỏ nhất và đảo đều tay để thịt được tơi ra.

Dùng khô gà bơ tỏi như thế nào thật ngon!

Đúng với tên gọi thì khô gà bơ tỏi được sử dụng như một món ăn vặt tại chỗ, có thể ăn liền và uống kèm với các loại nước giải khát, khi ăn vắt thêm lát chanh giúp cho món ăn thêm đậm đà, ngon miệng. Dùng làm mồi lai rai bia rượu cùng chiến hữu cũng bá cháy.

Bên cạnh đó, kết hợp khô gà bơ tỏi để ăn kèm với các món ăn nhanh hàng ngày như ăn kèm cháo, kẹp khô gà với bánh mỳ, trộn với ổi cóc xoài hoặc làm các món gỏi khai vị là một ý tưởng hay để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.

Ăn nhiều khô gà bơ tỏi có tốt không?

Tuy khô gà bơ tỏi có chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe tuy nhiên bạn cũng không nên lạm dụng ăn quá nhiều mà phải ăn với một liều lượng hợp lý thôi nhé! Theo nghiên cứu thì tiêu thụ 100gr khô gà bơ tỏi mỗi ngày sẽ cung cấp vừa đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho một cơ thể khỏe khắn.

Đồng thời bạn nên mua khô gà bơ tỏi ở những cơ sở uy tín như KHÔ NGON BÀ LIỄU để đảm bảo an toàn sức khỏe nhé vì nhiều cơ sở sản xuất hiện nay chạy theo lợi nhuận mà sử dụng hóa chất, phụ gia độc hại, nguyên liệu dỏm cùng quy trình chế biến không hợp vệ sinh rất dễ gây ngộ độc nha.

Cách bảo quản khô gà bơ tỏi để giữ được lâu!

Tiếp xúc với không khí dễ làm cho khô gà bơ tỏi bị ẩm và dễ lên mốc do đó bạn cần bảo quản chúng trong bịch kín hoặc lọ, hộp kín. Mỗi lần sử dụng bao nhiêu thì lấy bấy nhiêu. Không gian bảo quản khô gà bơ tỏi cũng phải là nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nếu muốn sử dụng lâu dài bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cũng được nhé!

Để ngăn chặn mọt gạo hay nấm mốc bám vào sợ gà, các bạn có thể rang khô lại gà một lần nữa là tốt nhất!

Khô gà bơ tỏi làm quà biếu tặng được không? 

Không chỉ là món ăn vặt thường ngày quen thuộc mà khô gà bơ tỏi còn có thể dùng làm quà biếu tặng bạn bè, người thân trong các dịp Lễ, Tết hoặc mua gửi cho người quen ở nước ngoài. Các công ty cũng thường đặt mua khô gà bơ tỏi để làm quà tặng nhân viên và đối tác. Một món quà mới lạ, hấp dẫn nhưng cực kỳ chất lượng nhé!

Khô gà bơ tỏi để được bao lâu?

Hiện nay các sản phẩm từ khô gà phổ biến trên thị trường như: khô gà lá chanh, khô gà xé cay, khô gà bơ tỏi, …đều có chung 1 hạn sử dụng là để được khoảng tầm 2-3 tháng. Với điều kiện khô phải được làm từ gà tươi 100%, có xuất xứ rõ ràng cùng các gia vị tươi, sạch.

Các bạn lưu ý đặc điểm này để sử dụng nha!

Thành phố Hồ Chí Minh mua khô gà bơ tỏi ở đâu tốt nhất?

1 kg khô gà bơ tỏi có giá bao nhiêu?

Khô gà bơ tỏi hiện nay tại KHÔ NGON BÀ LIỄU có giá là 320.000đ/ 1kg. Mức giá bán cao hay thấp phụ thuộc vào nguyên liệu chế biến có chất lượng hay không. Chính vì thế mà tại nhiều cửa hàng khác nhau thì giá bán khô gà bơ tỏi cũng không tránh khỏi sự chênh lệch, do đó để mua được sản phẩm chất lượng, giá tốt bạn nên lựa chọn một đại lý phân phối có uy tín và thương hiệu để được thưởng thức món khô gà thơm ngon đúng điệu nhất.

Và địa điểm đó không đâu xa lạ mà chính là KHÔ NGON BÀ LIỄU.

Khô gà bơ tỏi của chúng tôi được chế biến hoàn toàn chất lượng với nguồn nguyên liệu từ gà vườn, những gia vị 100% thiên nhiên với công thức riêng biệt, quy trình hợp vệ sinh cùng những người thợ giàu kinh nghiệm đảm bảo cho ra lò những sợi khô gà bơ tỏi dai dai đậm đà hương vị.Hãy đến với chúng tôi để được tư vấn nhiệt tình và lựa chọn những sản phẩm chất lượng nhất nhé!

Khô Ngon Bà Liễu

Khô Ngon Bà Liễu chuyên trang về đặc sản miền Trung tại Sài Gòn, các anh chị và các bạn có thể tin chọn những sản phẩm của chúng tôi để gửi gắm sự tin tưởng, tình thân đối với bạn bè người thân của các anh chị và các bạn. Chắc chắn Khô Ngon Bà Liễu sẽ không làm bạn thất vọng!